Im Programm „Zusatzstoffe“ können Sie die Zusatzstoffe anlegen, die in den Speisen und Getränken enthalten sein können.

Die Zusatzstoffe werden kantinenbezogen gespeichert.

Ausgabeart

In den Feldern AUSGABEART SPEISEPLAN und AUSGABEART AUSLOBUNG legen Sie fest, wie der Text und der Kurztext auf dem Speiseplan und in der Auslobung dargestellt werden sollen:

Keine Ausgabe
Die Texte werden nicht mit ausgewiesen.

Langtext am Artikel
Direkt am Artikel wird der im Feld TEXT hinterlegte Langtext ausgewiesen.

Kurztext am Artikel, Langtext in Legende
Der Kurztext wird als Fußnoten-Marke direkt am Artikel ausgewiesen. Der Langtext erscheint in einer separaten Legende.

Kurztext am Artikel, Ausgabemodus für kennzeichnungspflichtige Stoffe in der Legende
Der Kurztext wird als Fußnoten-Marke direkt am Artikel ausgewiesen. Im Fuß des Speiseplans  bzw. der Auslobung erscheint ein Hinweis, z. B. „Bitte beachten Sie den Aushang für kennzeichnungspflichtige Stoffe“.

Kopieren

Wenn Sie mehrere Kantinen verwalten, können Sie die Zusatzstoffe einer Kantine in eine andere Kantine kopieren.

Text / Kurztext

In den Registerkarten TEXT und KURZTEXT können Sie die jeweiligen Texte für den Zusatzstoff erfassen.

Dabei können Sie z.B. im Feld TEXT den Langtext des Zusatzstoffes hinterlegen, während Sie als Kurztext eine Abkürzung für die Darstellung als Fußnote eingeben. Auf welche Art diese Texte später auf dem Speiseplan oder in der Auslobung dargestellt werden, wählen Sie in den Feldern AUSGABEART SPEISEPLAN und AUSGABEART AUSLOBUNG (s. „Zusatzstoffe (KST06) -> Ausgabeart“).

Für die Darstellung der Texte stehen Ihnen umfangreiche Formatierungsmöglichkeiten zur Verfügung:

Schriftart,

Schriftgröße (0 bis 100 Punkt),

Schriftschnitt (fett, kursiv, unterstrichen),

Ausrichtung (linksbündig, zentriert, rechtsbündig),

Aufzählungszeichen,

Schriftfarbe.